Корисні властивості, протипоказання, застосування.
Листопадні або вічнозелені колючі чагарники. Листя барбарису просте, іноді шкірясте; забарвлення різноманітне, залежить від сорту (буває зелене, жовте, пурпурне, строкате, облямоване). Квіти барбарису дрібні, золотисто-жовті, запашні. Колючки – видозмінені листки, можуть бути прості, трійчастоскладні, а у деяких видів пальчастоскладні, знаходяться при основі бруньок або укорочених пагонів. Продовження
Сафлор фарбувальний і його властивості
Сафлор фарбувальний, чи американський шафран, або дикий шафран, або фарбувальний чортополох (Carthamus tinctorius) – однорічна трав’яниста рослина з сімейства складноцвітих (Compositae).
Рослина має прямостояче, голе, сильно розгалужене стебло, що досягає 60-80 см висоти. Листя довгасто-яйцеподібне, шкірясте, чергове, сидяче, колючезубчасте. Продовження
Імбир: користь, шкода, протипоказання.
Корінь імбиру давно вважається пряністю номер один. Не дарма східні народи щосили використовують цей засіб практично від усіх недуг. А що знаєте ви про імбир ? Чому багато хто залишається в захваті від нього?
Імбир є багаторічною трав’янистою рослиною сімейства імбирних. З санскриту перекладається як «рогатий корінь», і, правда, форма у нього дуже незвичайна. Ця пряність родом з Північної Індії. Продовження
Фісташки – користь і шкода.
У країнах Сходу фісташкове дерево називають «деревом життя», і таку назву цілком виправдано, адже горіхи фісташки користь яких сьогодні вже науково доведено, містять масу необхідних для людського організму мікроелементів.
Фісташки краще інших горіхів збалансовані за своєю калорійністю і вмістом у них вітамінів, амінокислот, а також різних мінеральних речовин. Продовження
Хурма: користь і шкода?
З настанням зими на наших столах все частіше з’являється хурма, корисні властивості якої дозволяють легко пережити період відсутності більшості свіжих фруктів і овочів. Що ж робить цей по-святковому яскравий плід таким важливим і цінним для людини?
Європейці з хурмою познайомилися не надто давно, тільки до кінця XIX століття потрапила вона на їхні столи. Однак на її батьківщині, в Китаї, хурма культивувалася вже багато століть. Продовження
Все про горіх кешью: корисні властивості кешью, опис, рекомендації щодо вживання.
Горіх кешью насправді є насінням, яке росте на нижній частині яблука кешью, плоду дерева кешью. Батьківщина кешью – прибережні райони Бразилії. Яблука кешью, хоча і маловідомі, вважаються делікатесами в Бразилії та країнах Карибського басейну. Кешью має тонкий смак і злегка губчасту структуру.
Горіхи кешью (лат. Anacardium occidentale ), належать до того ж сімейства що манго і фісташковий горіх. Продовження
Корисна інформація про ягоди Годжі.
Інші назви – дереза китайська, тибетський барбарис, Goji Berries, lycium barbarum, wolfberry. У народі ще її називають – вовча ягода.
Годжі – це повзучий чагарник сімейства пасльонових, батьківщиною з Тибету. Тендітна лоза покрита тонкими колючками і досягає 3-5 метрів, звисаючи вниз. Плоди годжі – невеликі, до 1,5 см в довжину, соковиті, червоні. Кора має сіруватий відтінок. Квітки – білі з фіолетово -рожевим відтінком. Продовження
Фундук : користь і шкода.
Смачні горішки, які ми і називаємо фундук, люблять усі. Ростуть вони на дерев’янистих чагарниках, назва яких “ліщина велика”. Належить цей вид до сімейства Березові.
У давнину цій рослині приписували магічні властивості. Деякі народи, завдяки запасам фундука, особливо коли рік був неврожайним на інші культури, благополучно переживали зиму. Продовження
Користь і шкода родзинок (ізюму).
Ізюм – це висушені плоди винограду. Ця ягода сама по собі дуже дивна, після висушування якої, корисні властивості примножуються в кілька разів. Корисні властивості родзинок відомі ще з глибини століть. Його вживали для зміцнення нервової системи і як гарний заспокійливий засіб. Вважається, що чорні родзинки корисніші білих.
Він є одним з найбільш корисних видів сухофруктів. Ізюм практично нічим не відрізняється від свіжого винограду, оскільки зберігає 70-80% вітамінів і 100% мікроелементів. Продовження
Який хліб найбільш корисний?
З висівками і злаками, з насінням і горіхами, з родзинками і маком, бездріжджовий, вітамінізований, житній, лляний, «живий», «біо» … Про що це? Звичайно ж, про хліб.
На Русі споконвіку основною їжею був пісний хліб з грубої пшениці. Його готували за спеціальним рецептом в монастирях. Зараз у наших магазинах великий вибір хлібобулочних виробів, як кажуть, на будь-який смак. Але багато хто відмовляється від борошняних виробів, вважаючи, що хліб сприяє набору зайвої ваги. Продовження
Поширте та додайте в закладки